导读：
在饭店吃到变质的东西，可向工商部门举报，拨打投诉热线，并保留好问题食品样品、消费凭证等证据。必要时，还可选择向法院提起诉讼维权。
一、
在饭店吃到变质的东西怎么举报
在饭店吃到变质的东西，举报措施如下：
1.消费者应第一时间向工商部门求助，工商部门有多个渠道接受此类投诉，例如拨打工商部门的投诉热线。此举旨在迅速引起相关部门的注意，以便及时介入调查处理。
2.建议消费者保留好相关证据，如问题食品的样品（若条件允许）、消费凭证等，这些证据在后续的投诉举报及可能的法律程序中至关重要。
3.必要时，消费者还可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的合法权益。
二、
饭店食物变质如何收集证据
在举报饭店食物变质的过程中，收集证据是至关重要的一环，消费者应注意以下几点以有效收集证据：
1.举报要及时，消费者在发现食物变质后应尽早向相关部门反映，以便在第一时间内进行调查处理。
2.反映事件要详尽，提供尽可能多的信息，包括饭店的名称、地址以及具体的违法事实，如食物变质的详细描述等，这些信息有助于相关部门及时立案查处。
3.证据资料要齐全，即使食物已被部分或全部消费，也应尽可能收集相关证据，如问题食品的残留物、包装、销售票据等，这些证据对于后续的调查和维权至关重要。
三、
饭店食物变质有哪些法律依据
文庄律师网提醒您，针对饭店食物变质的问题，我国有多部法律法规提供了相应的法律依据。
1.《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全、维护消费者权益的重要法律，该法详细规定了食品的生产、贮存、运输、销售等各个环节的安全标准和要求。
2.对于生产、销售不符合安全标准的食品，法律设定了严格的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚乃至刑事责任。
3.食品药品监督管理部门作为专职处理食品安全问题的机构，对食品生产经营活动实施监督管理，并有权依据《食品安全法》等相关法律法规对违法行为进行处罚。
4.消费者在遭遇饭店食物变质等问题时，可以依据相关法律法规向相关部门进行举报投诉，并依法维护自己的合法权益。
