导读：
餐馆吃到变质食物，消费者应拨打工商部门投诉热线举报，即12315。热线专为消费者权益受损而设，能迅速响应。投诉前建议保留好问题食品照片、消费凭证等证据。若工商处理不满意，可考虑法律途径维权。
一、
餐馆吃到变质食物怎么投诉电话
在餐馆吃到变质食物，消费者应第一时间采取行动以保护自己的权益，具体如下：
1.最直接的方式是拨打工商部门的投诉热线进行举报，即12315。这一热线是专门为处理此类消费者权益受损问题而设立的，能够迅速响应并提供帮助。
2.消费者在遇到此类情况时，不应犹豫，应立即通过电话或其他渠道向工商部门反映，以确保问题能够得到及时的处理。
3.为了更有效地维权，建议在拨打投诉电话前，先保留好相关证据，如问题食品的照片、消费凭证等，以便在投诉过程中提供有力支持。
4.如果工商部门的处理未能满足消费者的期望，消费者还可以考虑通过法律途径，如向法院提起诉讼，来进一步维护自己的合法权益。
二、
餐馆食物变质投诉所需证据
文庄律师网提醒，在投诉餐馆食物变质的过程中，消费者需要提供充分的证据来支持自己的主张。
1.投诉要及时，消费者在发现问题后应尽早向相关部门反映，以便在第一时间内进行调查处理。
2.反映事件要详尽，消费者需要提供尽可能详细的信息，包括餐馆的名称、地址，以及具体的违法事实，如食物变质的具体情况、食用后出现的健康问题等。
3.证据资料要齐全，即使食物已被消费，消费者也应尽可能收集相关证据，如问题产品的包装、销售票据、消费记录等，这些证据在投诉过程中将起到至关重要的作用。
只有提供了充分的证据，相关部门才能更有效地进行调查处理，维护消费者的合法权益。
三、
餐馆食物变质相关的法律责任
对于餐馆出售变质食物导致消费者食物中毒的情况，经营者需要承担相应的法律责任。
1.根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营者要承担民事赔偿、行政处罚的责任。如果情节严重构成犯罪的，经营者还需要承担刑事责任。
2.生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，相关部门将责令其停止生产、销售，没收违法产品，并处以罚款。
3.如果经营者有违法所得，也将被没收。在情节严重的情况下，经营者的营业执照还可能被吊销。
4.如果构成犯罪，经营者还将依法追究刑事责任。
这些规定旨在确保食品安全，保护消费者的合法权益，对于餐馆等食品经营者来说，必须严格遵守相关法律法规，确保食品的质量和安全。
