导读：
餐厅倒闭且未签劳动合同时老板拖欠工资，员工应收集证据如工作服、银行流水等证明劳动关系，然后向劳动监察部门投诉，依法维权。
一、
餐厅倒闭老板拖欠工资怎么办没有劳动合同
在餐厅倒闭且没有签订劳动合同的情况下，若老板拖欠工资：
1.员工首先应当收集能证明与餐厅存在事实劳动关系的证据，如工作服、工作证、同事证言、银行流水等。
2.可以向当地劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令餐厅老板支付拖欠的工资。
3.根据《劳动合同法》的相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，员工的合法权益依然受到保护。
二、
餐厅倒闭欠工资如何公示索要
文庄律师网提醒，餐厅倒闭后，所欠工资等费用由管理人负责调查并列出清单进行公示。公示内容通常包括员工的姓名、工作岗位、欠薪金额等详细信息。
1.员工可通过公示信息了解自己的欠薪情况，并在公示期满后向管理人直接索要。
2.若对公示的欠薪清单有异议，员工有权要求管理人进行更正。若管理人不予更正，员工可通过法律途径，如向人民法院提起诉讼，来维护自己的合法权益。
三、
餐厅倒闭不付工资有哪些法律后果
餐厅倒闭后拒不支付员工工资的行为，将面临一系列的法律后果。
1.根据《劳动合同法》第八十五条的规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付。
逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
2.餐厅老板还可能因违反劳动法等相关法律法规，受到行政处罚或刑事追责。
3.餐厅的信誉和声誉也会因此受到严重损害，影响其未来在业界的生存和发展。
