导读：
食堂无证经营的处罚包括没收违法所得及食品、添加剂、工具等，货值不足1万元罚5-10万元，超1万元则罚货值10-20倍，以维护食品安全。
一、
食堂无证经营处罚标准
对于食堂无证经营的情况，将由县级以上人民政府食品药品监督管理部门采取一系列处罚措施：
1.这些措施包括但不限于没收违法所得及违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
2.根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额不同，还将处以不同额度的罚款：
(1)若货值金额不足一万元，罚款范围在五万元以上十万元以下；
(2)若货值金额超过一万元，则罚款为货值金额的十倍以上二十倍以下。
二、
食堂无照经营如何处罚
文庄律师网提醒，食堂无照经营，即未取得合法营业执照而擅自开展经营活动的行为，同样受到法律的严格制裁。
1.虽然此段目录询问的是“无照经营”，但结合实际情况，食堂作为食品经营单位，其核心问题在于是否具备食品生产经营许可。
2.对于食堂无照且无证经营的情况，除了可能受到市场监管部门针对无照经营的处罚外，更重要的是将依据《食品安全法》对其无证经营行为进行严厉处罚。
三、
单位食堂是否需办理许可证
单位食堂必须办理食品经营许可证，这是法律的明确规定。
1.根据《食品经营许可管理办法》第九条，无论是何种类型的单位食堂，在申办单位食堂时，均需以相应的合法主体资格作为申请人，向相关部门申请食品经营许可。
2.这一要求旨在确保单位食堂的食品安全，维护公众的身体健康和合法权益。因此，任何单位食堂在未取得食品经营许可证前，均不得擅自开展经营活动，否则将视为违法行为并受到相应处罚。
