导读：
投诉食品卫生管理不合格的，先向商家反馈并求偿。未果可打企业投诉热线或12315维权。涉食安问题拨12331，食药监部门查处。注意，食药监不直接介入赔偿纠纷。
一、
怎样投诉食品卫生管理不合格的
如下投诉食品卫生管理不合格的：
1.消费者首先应直接向商家反馈问题，并尝试寻求合理的解决方案及赔偿。
2.如果商家未能积极处理，消费者可以采取进一步措施，如拨打该店铺所属企业的投诉热线，或利用官方网站、官方微信公众号等渠道进行投诉。
3.若问题涉及工商、消协领域，建议拨打全国统一的维权热线“12315”进行投诉。
4.针对食品安全的专门投诉，消费者可以直接拨打全国性的投诉举报热线“12331”，由食药监部门介入处理，对违规商户进行检查并采取相应惩戒措施。
5.值得注意的是，食药监部门主要负责违规行为的查处，并不直接介入消费者与商户间的民事赔偿纠纷。
二、
食品卫生投诉的赔偿标准
在食品卫生投诉中，赔偿标准是关键问题之一，根据《食品安全法》的规定：
1.若生产或经营的食品不符合食品安全标准，消费者除有权要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
2.当增加赔偿的金额不足一千元时，赔偿金额将直接定为一千元。
这一规定确保了消费者在遭受食品安全损害时能够获得充分的赔偿，但值得注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用上述赔偿规定。
三、
食品安全法如何保障权益
《食品安全法》在保障消费者权益方面发挥了重要作用。
1.该法明确了县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中的责任，要求建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
2.法律还规定了食品安全监督管理责任制，确保各级人民政府及其相关部门能够切实履行职责。
3.《食品安全法》还赋予了消费者在食品安全问题上的多项权利，包括投诉举报权、损害赔偿权等。
4.消费者的合法权益受到侵害时，可以依据该法向相关部门投诉或向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
文庄律师网提醒你，通过这些规定和措施，《食品安全法》为消费者提供了一个强有力的法律保障框架。
