导读：
如果商品过期后超市拒绝承认的，消费者可留凭证投诉。先与超市沟通，无果则向工商或食安部门举报。超市售过期食品将受罚，消费者应维权。
一、
如果商品过期后超市拒绝承认应该如何应对处罚
面对商品过期后超市拒绝承认的情况，消费者可采取以下措施来应对可能的处罚：
1.保留好购买凭证及过期商品的证据，这是维权的基础。
2.向超市管理人员明确指出商品过期的事实，并要求其立即处理。若超市仍拒绝承认并拒绝赔偿，消费者可向当地工商行政管理部门或食品安全监督管理部门投诉举报。
3.根据《食品安全法》的相关规定，超市销售过期食品将面临严厉的行政处罚，包括没收违法所得、罚款甚至吊销许可证。
因此，消费者应勇于维护自身权益，促使超市承担应有的法律责任。
二、
商品过期超市不承认怎么办
文庄律师网提醒，当遇到商品过期而超市不承认的情况时，消费者可采取以下策略：
1.积极与超市沟通，明确指出商品过期的事实，并保留好相关证据。
2.向消费者协会或当地市场监管部门投诉，请求介入调查并维护消费者权益。
3.通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。在此过程中，消费者应充分了解《食品安全法》等相关法律法规，以便更好地维护自身权益。
同时，也应注意保留好所有与纠纷相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
三、
过期食品消费者如何索赔
消费者在购买到过期食品后，有权向销售者要求索赔。
1.根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
2.具体操作时，消费者应先保留好购买凭证及过期食品的证据，然后与销售者协商解决。若协商不成，可向当地工商行政管理部门或食品安全监督管理部门投诉举报，并寻求法律援助。
3.在索赔过程中，消费者应充分了解自己的权益和法律规定，以便更好地维护自身合法权益。
